09-28-2026, 08:58 AM
Где грибники ищут компанию для выезда в лес
Когда сентябрь переваливает за середину, а в лесах пошёл второй слой осенних опят и груздей, грибники Московской области на форуме ищут попутчиков для вылазки с удвоенной силой. На форуме «Грибы средней полосы» по адресу forum.toadstool.ru есть отдельная тема — «Кто со мной за грибами? Ищем попутчиков», и она уже перевалила за сто страниц. Люди пишут, куда планируют ехать, на какой машине, сколько мест свободно, какие грибы рассчитывают найти. Кто-то предлагает подсадить на электричку, кто-то ищет напарника с навигатором, кто-то просто хочет не ходить один — лес всё-таки дикое место, и вдвоём спокойнее.
Помимо форума, основные потоки общения перетекли в социальные сети. Группа «Грибники Подмосковья 2026. Идем в лес по грибы» в ВКонтакте (vk.ru/gribnik2026) ведёт активную публикацию отчётов почти каждый день в сезон. Там можно найти фото урожаев, координаты направлений и обсуждения червивости. Ещё одно крупное сообщество — «Грибы и Грибники Подмосковья» (vk.ru/gribmo), где публикуют конкретные грибные места с указанием деревень и станций. Группа «Грибники Подмосковья» (vk.ru/moscowgrib) больше ориентирована на определение видов — люди выкладывают фото, а опытные участники помогают опознать находку.
Олег Семиков из Шатуры в группе «Грибы и Грибники Подмосковья» написал, что в этом году грибов заметно меньше, чем позапрошлом, но набрал ведро черных груздей и полведра подберёзовиков за полтора часа. Его отзыв типичен для середины сентября: основной слой летних грибов отошёл, осенние опята ещё не набрали полную силу, но при правильном выборе направления вернуться с добычей реально.
Леса занимают более 40 процентов территории Московской области, но грибы распределены неравномерно. Микологи выделяют несколько зон с принципиально разным набором видов. Юг и запад — самые продуктивные направления, там преобладают широколиственные породы — липа, дуб — в смеси с сосной. Север — лучшее место для лисичек. Восток — зона маслят и подберёзовиков, рядом с Мещёрскими болотами.
Лучшие направления — куда едут за грибами
Грибники Московской области на форуме ищут попутчиков для вылазки, ориентируясь по железнодорожным направлениям и шоссе. Вот проверенные локации, которые регулярно упоминаются участниками сообществ:
• Серпухов — леса у посёлка Оболенск и деревни Новинки-Бегичево, берег Оки у Прилук. Белые, подосиновики, подберёзовики. Добираться электричкой от Курского вокзала до станции Шарапова Охота или Авангард
• Чехов — деревни Мелехово, Васькино, Новый Быт, Оксино. Лисички, опята, белые. Электричка от станции Царицыно, около часа до Чехова
• Руза — деревни Орешки, Нововолково, Вертошино, Козлово, Тучково, Дорохово. Лисички, подосиновики, подберёзовики, опята, рыжики. Электричка от станции Славянский бульвар до Тучково, примерно час
• Можайск — деревня Аксентьево. Белый гриб появляется здесь раньше, чем в других районах области. Опята, лисички, маслята. Электричка от Славянского бульвара, около двух часов
• Дубна — лучшее направление за лисичками на севере. Белые у района Пик Тяпкина. Электричка от станции Лобня, два часа
• Истра — посёлок Румянцево, деревни Деньково, Парфёнки, Бужарово. Опята, белые, подосиновики. Электричка от станции Тушинская, около часа
• Ступино — Михнево, Кашира, Старая Ситня, Жилёво, Петрово. Подосиновики, опята, белые, сыроежки
• Ногинск — село Мамонтово, Воскресенское, посёлок Авдотьино. Лисички, опята, белые. Электричка от станции Серп и Молот, полтора часа
• Коломна — Луховицы, Озёры, Бояркино. Лисички, опята, грузди, маслята, рыжики, белые. Электричка от станции Выхино, два часа
• Дмитров — село Рогачёво, посёлок Икша. Лисички, маслята, подберёзовики, подосиновики, белые. Электричка от Савёловского вокзала
• Сергиев Посад — Абрамцево, Хотьково. Белые, лисички, маслята, рыжики, опята. Электричка с Ярославского вокзала
На форуме грибники часто уточняют: ехать нужно минимум на 80-100 километров от МКАД, чтобы попасть в относительно чистые леса. Ближайшие лесопарки — Мытищинский, Учинский, Хлебниковский — грибами в этом году не радуют, да и экологическая обстановка там оставляет желать лучшего.
Сколько стоит поездка: расчёт затрат
Когда грибники Московской области на форуме ищут попутчиков для вылазки, один из главных вопросов — расходы на дорогу. Посчитаю реальные затраты на бензин для поездки на личном автомобиле. Беру цену АИ-95 около 56 рублей за литр, средний расход — 8 литров на 100 километров.
Чехов — 70 километров от МКАД по Симферопольскому шоссе. Расход — 5,6 литра, затраты на топливо — около 314 рублей в одну сторону, 628 рублей туда-обратно.
Серпухов — 100 километров по Симферопольскому шоссе. Расход — 8 литров, затраты — 448 рублей в одну сторону, 896 рублей туда-обратно.
Руза — 85 километров по Минскому шоссе. Расход — 6,8 литра, затраты — 381 рубль, 762 рубля туда-обратно.
Можайск — 130 километров. Расход — 10,4 литра, затраты — 582 рубля, 1165 рублей туда-обратно.
Дубна — 120 километров по Дмитровскому шоссе. Расход — 9,6 литра, затраты — 538 рублей, 1075 рублей туда-обратно.
Истра — 60 километров по Новорижскому шоссе. Расход — 4,8 литра, затраты — 269 рублей, 538 рублей туда-обратно. Это лучший вариант по соотношению расстояния и стоимости.
Если ехать на электричке, расчёт другой. Билет до Чехова от Царицыно — около 180 рублей в одну сторону, 360 туда-обратно. До Тучково от Славянского бульвара — около 200 рублей, 400 туда-обратно. До Дубны от Лобни — около 300 рублей, 600 туда-обратно. Электричка дешевле бензина, если ехать вдвоём-втроём, но на машине удобнее — можно захватить больше мест и не зависеть от расписания.
Когда едут компанией в 3-4 человека на одной машине, расходы делятся. Поездка в Серпухов обойдётся каждому в 224 рубля за топливо. Поездка в Можайск — по 291 рублю с человека. Это меньше, чем один билет на электричку.
Цены на грибы в сезоне 2026 года
Грибники Московской области на форуме ищут попутчиков для вылазки не только ради удовольствия, но и ради экономии — грибы в магазинах стоят дорого. По данным на сентябрь 2026 года, расклад цен выглядит так.
Свежие белые грибы у частников — от 1000 до 2500 рублей за килограмм, в зависимости от размера и свежести. В московских розничных сетях цена доходит до 5000 рублей за килограмм. На онлайн-площадках объявления встречаются по такой шкале: средний размер, шляпка до 9 сантиметров — 1000 рублей за килограмм, мелкие — 1400 рублей, крупный белый — 2500-3000 рублей.
Свежие лисички у частников в Подмосковье — 350-700 рублей за килограмм. В торговых сетях — от 550 до 1600 рублей. На онлайн-досках можно найти по 400-500 рублей за кило при покупке от 5 килограммов.
Подосиновики свежие — 700-2500 рублей за килограмм. Подберёзовики — 500-1200 рублей. Опята — 400-700 рублей.
При покупке объёмом расчёт другой. Десятилитровое ведро лисичек у частника — 1200-1500 рублей. Ведро белых — от 2500 до 4000 рублей. Ведро подберёзовиков — 2500 рублей, подосиновиков — 3500 рублей. Литр лисичек — 150 рублей.
Замороженные лисички — 380-500 рублей за килограмм. Замороженные белые — от 850 до 2000 рублей. Сушёная лисичка — 3500-6957 рублей за килограмм. Сушёный белый гриб — 4500-5800 рублей за килограмм. Смесь сушёных лесных грибов — 1900-2800 рублей.
Сравню с ценами 2023 года. Тогда белые свежие стоили 600-1200 рублей за килограмм, лисички — 300-500, подосиновики — 400-700. За три года белые подорожали в 2-2,5 раза, лисички — в 1,5 раза. Если собирать грибы самостоятельно, экономия на покупке белых за одну поездку может составить от 3000 до 7000 рублей при сборе 3-5 килограммов.
Расчёт стоимости домашней заготовки на примере маринованных опят. Для 10 литровых банок нужно 10 литров свежих опят — примерно 4-5 килограммов. Если покупать у частника, 10 литров стоят 900-1200 рублей. Маринад: 2 литра воды, 400 грамм соли, 200 грамм уксуса 9 процентов, специи — около 100 рублей. Банки и крышки — 300 рублей (10 штук по 30 рублей). Итого — 1300-1600 рублей за 10 литров готовой продукции. В магазине литровая банка маринованных опят стоит 250-400 рублей. Десять банок — 2500-4000 рублей. Экономия от самостоятельной заготовки — 900-2700 рублей. Если грибы собраны лично — экономия 2200-3800 рублей.
Организованные грибные туры — стоит ли платить
В 2026 году популярность организованных грибных туров выросла в полтора раза по сравнению с прошлым сезоном. На Московский регион приходится около 13 процентов рынка таких туров. Средняя стоимость поездки — 6100 рублей.
Что предлагают организаторы:
• Team Trip — грибная экспедиция на один день, 6900 рублей. Включено сопровождение гидом-инструктором, корзинка для сбора, походный обед. Даты на осень: 30 сентября, 4 и 10 и 18 октября. Встреча на станции электрички, конкретное место сообщают за неделю до поездки
• Gribnof (гид Александр Грибнов) — групповые туры от 4 до 6 человек, 4-5 часов в лесу. Индивидуальный тур — от 20000 рублей. С сентября проводит дальние туры в Тверскую, Владимирскую, Рязанскую области
• Дмитрий Тихомиров — ведущий программы «Царство грибов» на телеканале «Живая Планета», грибные туры от 9500 рублей
• Клуб «Сити Экскейп» — однодневные походы от 2000 рублей, базовый пакет включает трансфер и сопровождение проводника
Грибной тур имеет смысл, если вы новичок и никогда не были в лесу самостоятельно. Гид покажет съедобные виды, научит отличать от ядовитых двойников, проведёт по проверенным маршрутам. Но никакой гид не гарантирует полный багажник — урожай зависит от погоды и времени.
Для опытных грибников organiseованные туры — излишняя трата. Лучший вариант — найти компанию на форуме, договориться о поездке и разделить расходы на бензин. При поездке вчетвером в Серпухов затраты на топливо составят 224 рубля с человека. Против 6900 рублей за организованный тур — разница очевидна.
Реальные организации — куда сдать урожай
Для тех, кто собирает грибы на продажу, в Московской области работает несколько реальных организаций.
ООО «Горчаково» — Одинцовский городской округ, посёлок Лесной Городок, улица Центральная, строение 65/4, офис 32. Компания зарегистрирована 7 июня 2019 года, основной вид деятельности — сбор и заготовка дикорастущих грибов. Генеральный директор — Травкин Михаил Николаевич. Плюсы: работает с дикорастущими грибами, подходит для тех, кто собирает лесные дары на продажу.
ООО «Национальная Грибная Компания Кашира» (НГК Кашира) — Московская область, город Кашира, Километр 105, автодорога Озёры-Кашира, владение 1, строение 2. Компания учреждена в феврале 2007 года на базе крупнейшего в России шампиньонного комплекса в посёлке Новосёлки Каширского района. Занимает около 40 процентов российского производства шампиньонов. Производство выросло с 130 тонн в 2007 году до 5300 тонн в 2017 году. Более 200 сотрудников, полный цикл — от производства мицелия до фасовки. Сертификация Global Gap и ХАССП. Плюсы: крупный стабильный производитель, покупает сырьё, поставляет продукцию в федеральные сети.
Для продажи грибов частникам и перекупщикам основные каналы — онлайн-площадки объявлений и стихийные рынки. В Каширском районе, Луховицком районе, вдоль Симферопольского шоссе можно встретить торговцев, продающих грибы прямо с машины. Средняя цена лисичек у таких продавцов — 350-450 рублей за килограмм, белых — 1000-1500.
По закону сбор грибов для личных нужд разрешён бесплатно. Разовая продажа излишков не является незаконным предпринимательством, если не носит систематический характер. Доход от продажи дикоросов освобождён от НДФЛ. Но региональное законодательство может запрещать торговлю вне отведённых мест, и штраф за торговлю грибами на трассе может составить до 5000 рублей.
Безопасность и правила сбора
Каждый сезон на форуме появляются сообщения о потерявшихся в лесу людях. Базовые правила, которые опытные грибники повторяют новичкам:
• зарядить телефон полностью, взять пауэрбанк
• одеваться ярко, не в камуфляж
• сообщить близким конкретное направление и время возвращения
• взять воду и перекус, даже если идёте на два часа
• держать ориентир — дорогу, линию электропередач, реку
• при потере ориентации — оставаться на месте и звонить 112
Отдельная тема — ядовитые грибы. В сентябре в подмосковных лесах много мухоморов и бледных поганок. Опасна галерина окаймлённая — ядовитый двойник опёнка. У настоящих опят чешуйчатая шляпка и кольцо на ножке, у галины шляпка гладкая, цвет от жёлто-коричневого до ржавого. Если не уверены — не берите.
На территории Приокско-Террасного заповедника сбор грибов запрещён, штраф — до 5000 рублей. Запрещён сбор грибов в национальных парках и заказниках. Грибы вдоль автодорог и вблизи промышленных зон собирать нельзя — они накапливают тяжёлые металлы.
Что взять с собой — чек-лист
Когда грибники Московской области на форуме ищут попутчиков для вылазки, полезно сразу договариваться, кто что берёт. Вот базовый набор:
• корзина или ведро — не полиэтиленовый пакет, в нём грибы мнутся и портятся
• нож для срезания
• компас или навигатор с загруженной офлайн-картой
• резиновые сапоги или непромокаемая обувь
• одежда с длинным рукавом, головной убор
• дождевик
• репеллент от комаров и клещей
• вода — минимум литр на человека
• перекус — бутерброды, шоколад, орехи
• телефон с заряженной батареей и пауэрбанк
• небольшая аптечка — пластыри, антисептик
Лучший способ не заблудиться — идти по тропе и периодически оглядываться, запоминая ориентиры. Грибы нужно собирать в корзину открытым способом, не закрывая крышкой — они должны дышать. Срезанные грибы перебрать нужно в течение 3-4 часов, иначе червивые испортят весь объём.
Сезон в Подмосковье длится с апреля по ноябрь. Пик — конец августа и сентябрь, когда одновременно идут белые, подосиновики, подберёзовики, лисички, грузди, рыжики, маслята и осенние опята. Октябрь приносит волнушку, зеленушку, рядовку. Ноябрь — время зимних опят и вешенок. Каждый период требует своего подхода к выбору места и снаряжения.
Когда сентябрь переваливает за середину, а в лесах пошёл второй слой осенних опят и груздей, грибники Московской области на форуме ищут попутчиков для вылазки с удвоенной силой. На форуме «Грибы средней полосы» по адресу forum.toadstool.ru есть отдельная тема — «Кто со мной за грибами? Ищем попутчиков», и она уже перевалила за сто страниц. Люди пишут, куда планируют ехать, на какой машине, сколько мест свободно, какие грибы рассчитывают найти. Кто-то предлагает подсадить на электричку, кто-то ищет напарника с навигатором, кто-то просто хочет не ходить один — лес всё-таки дикое место, и вдвоём спокойнее.
Помимо форума, основные потоки общения перетекли в социальные сети. Группа «Грибники Подмосковья 2026. Идем в лес по грибы» в ВКонтакте (vk.ru/gribnik2026) ведёт активную публикацию отчётов почти каждый день в сезон. Там можно найти фото урожаев, координаты направлений и обсуждения червивости. Ещё одно крупное сообщество — «Грибы и Грибники Подмосковья» (vk.ru/gribmo), где публикуют конкретные грибные места с указанием деревень и станций. Группа «Грибники Подмосковья» (vk.ru/moscowgrib) больше ориентирована на определение видов — люди выкладывают фото, а опытные участники помогают опознать находку.
Олег Семиков из Шатуры в группе «Грибы и Грибники Подмосковья» написал, что в этом году грибов заметно меньше, чем позапрошлом, но набрал ведро черных груздей и полведра подберёзовиков за полтора часа. Его отзыв типичен для середины сентября: основной слой летних грибов отошёл, осенние опята ещё не набрали полную силу, но при правильном выборе направления вернуться с добычей реально.
Леса занимают более 40 процентов территории Московской области, но грибы распределены неравномерно. Микологи выделяют несколько зон с принципиально разным набором видов. Юг и запад — самые продуктивные направления, там преобладают широколиственные породы — липа, дуб — в смеси с сосной. Север — лучшее место для лисичек. Восток — зона маслят и подберёзовиков, рядом с Мещёрскими болотами.
Лучшие направления — куда едут за грибами
Грибники Московской области на форуме ищут попутчиков для вылазки, ориентируясь по железнодорожным направлениям и шоссе. Вот проверенные локации, которые регулярно упоминаются участниками сообществ:
• Серпухов — леса у посёлка Оболенск и деревни Новинки-Бегичево, берег Оки у Прилук. Белые, подосиновики, подберёзовики. Добираться электричкой от Курского вокзала до станции Шарапова Охота или Авангард
• Чехов — деревни Мелехово, Васькино, Новый Быт, Оксино. Лисички, опята, белые. Электричка от станции Царицыно, около часа до Чехова
• Руза — деревни Орешки, Нововолково, Вертошино, Козлово, Тучково, Дорохово. Лисички, подосиновики, подберёзовики, опята, рыжики. Электричка от станции Славянский бульвар до Тучково, примерно час
• Можайск — деревня Аксентьево. Белый гриб появляется здесь раньше, чем в других районах области. Опята, лисички, маслята. Электричка от Славянского бульвара, около двух часов
• Дубна — лучшее направление за лисичками на севере. Белые у района Пик Тяпкина. Электричка от станции Лобня, два часа
• Истра — посёлок Румянцево, деревни Деньково, Парфёнки, Бужарово. Опята, белые, подосиновики. Электричка от станции Тушинская, около часа
• Ступино — Михнево, Кашира, Старая Ситня, Жилёво, Петрово. Подосиновики, опята, белые, сыроежки
• Ногинск — село Мамонтово, Воскресенское, посёлок Авдотьино. Лисички, опята, белые. Электричка от станции Серп и Молот, полтора часа
• Коломна — Луховицы, Озёры, Бояркино. Лисички, опята, грузди, маслята, рыжики, белые. Электричка от станции Выхино, два часа
• Дмитров — село Рогачёво, посёлок Икша. Лисички, маслята, подберёзовики, подосиновики, белые. Электричка от Савёловского вокзала
• Сергиев Посад — Абрамцево, Хотьково. Белые, лисички, маслята, рыжики, опята. Электричка с Ярославского вокзала
На форуме грибники часто уточняют: ехать нужно минимум на 80-100 километров от МКАД, чтобы попасть в относительно чистые леса. Ближайшие лесопарки — Мытищинский, Учинский, Хлебниковский — грибами в этом году не радуют, да и экологическая обстановка там оставляет желать лучшего.
Сколько стоит поездка: расчёт затрат
Когда грибники Московской области на форуме ищут попутчиков для вылазки, один из главных вопросов — расходы на дорогу. Посчитаю реальные затраты на бензин для поездки на личном автомобиле. Беру цену АИ-95 около 56 рублей за литр, средний расход — 8 литров на 100 километров.
Чехов — 70 километров от МКАД по Симферопольскому шоссе. Расход — 5,6 литра, затраты на топливо — около 314 рублей в одну сторону, 628 рублей туда-обратно.
Серпухов — 100 километров по Симферопольскому шоссе. Расход — 8 литров, затраты — 448 рублей в одну сторону, 896 рублей туда-обратно.
Руза — 85 километров по Минскому шоссе. Расход — 6,8 литра, затраты — 381 рубль, 762 рубля туда-обратно.
Можайск — 130 километров. Расход — 10,4 литра, затраты — 582 рубля, 1165 рублей туда-обратно.
Дубна — 120 километров по Дмитровскому шоссе. Расход — 9,6 литра, затраты — 538 рублей, 1075 рублей туда-обратно.
Истра — 60 километров по Новорижскому шоссе. Расход — 4,8 литра, затраты — 269 рублей, 538 рублей туда-обратно. Это лучший вариант по соотношению расстояния и стоимости.
Если ехать на электричке, расчёт другой. Билет до Чехова от Царицыно — около 180 рублей в одну сторону, 360 туда-обратно. До Тучково от Славянского бульвара — около 200 рублей, 400 туда-обратно. До Дубны от Лобни — около 300 рублей, 600 туда-обратно. Электричка дешевле бензина, если ехать вдвоём-втроём, но на машине удобнее — можно захватить больше мест и не зависеть от расписания.
Когда едут компанией в 3-4 человека на одной машине, расходы делятся. Поездка в Серпухов обойдётся каждому в 224 рубля за топливо. Поездка в Можайск — по 291 рублю с человека. Это меньше, чем один билет на электричку.
Цены на грибы в сезоне 2026 года
Грибники Московской области на форуме ищут попутчиков для вылазки не только ради удовольствия, но и ради экономии — грибы в магазинах стоят дорого. По данным на сентябрь 2026 года, расклад цен выглядит так.
Свежие белые грибы у частников — от 1000 до 2500 рублей за килограмм, в зависимости от размера и свежести. В московских розничных сетях цена доходит до 5000 рублей за килограмм. На онлайн-площадках объявления встречаются по такой шкале: средний размер, шляпка до 9 сантиметров — 1000 рублей за килограмм, мелкие — 1400 рублей, крупный белый — 2500-3000 рублей.
Свежие лисички у частников в Подмосковье — 350-700 рублей за килограмм. В торговых сетях — от 550 до 1600 рублей. На онлайн-досках можно найти по 400-500 рублей за кило при покупке от 5 килограммов.
Подосиновики свежие — 700-2500 рублей за килограмм. Подберёзовики — 500-1200 рублей. Опята — 400-700 рублей.
При покупке объёмом расчёт другой. Десятилитровое ведро лисичек у частника — 1200-1500 рублей. Ведро белых — от 2500 до 4000 рублей. Ведро подберёзовиков — 2500 рублей, подосиновиков — 3500 рублей. Литр лисичек — 150 рублей.
Замороженные лисички — 380-500 рублей за килограмм. Замороженные белые — от 850 до 2000 рублей. Сушёная лисичка — 3500-6957 рублей за килограмм. Сушёный белый гриб — 4500-5800 рублей за килограмм. Смесь сушёных лесных грибов — 1900-2800 рублей.
Сравню с ценами 2023 года. Тогда белые свежие стоили 600-1200 рублей за килограмм, лисички — 300-500, подосиновики — 400-700. За три года белые подорожали в 2-2,5 раза, лисички — в 1,5 раза. Если собирать грибы самостоятельно, экономия на покупке белых за одну поездку может составить от 3000 до 7000 рублей при сборе 3-5 килограммов.
Расчёт стоимости домашней заготовки на примере маринованных опят. Для 10 литровых банок нужно 10 литров свежих опят — примерно 4-5 килограммов. Если покупать у частника, 10 литров стоят 900-1200 рублей. Маринад: 2 литра воды, 400 грамм соли, 200 грамм уксуса 9 процентов, специи — около 100 рублей. Банки и крышки — 300 рублей (10 штук по 30 рублей). Итого — 1300-1600 рублей за 10 литров готовой продукции. В магазине литровая банка маринованных опят стоит 250-400 рублей. Десять банок — 2500-4000 рублей. Экономия от самостоятельной заготовки — 900-2700 рублей. Если грибы собраны лично — экономия 2200-3800 рублей.
Организованные грибные туры — стоит ли платить
В 2026 году популярность организованных грибных туров выросла в полтора раза по сравнению с прошлым сезоном. На Московский регион приходится около 13 процентов рынка таких туров. Средняя стоимость поездки — 6100 рублей.
Что предлагают организаторы:
• Team Trip — грибная экспедиция на один день, 6900 рублей. Включено сопровождение гидом-инструктором, корзинка для сбора, походный обед. Даты на осень: 30 сентября, 4 и 10 и 18 октября. Встреча на станции электрички, конкретное место сообщают за неделю до поездки
• Gribnof (гид Александр Грибнов) — групповые туры от 4 до 6 человек, 4-5 часов в лесу. Индивидуальный тур — от 20000 рублей. С сентября проводит дальние туры в Тверскую, Владимирскую, Рязанскую области
• Дмитрий Тихомиров — ведущий программы «Царство грибов» на телеканале «Живая Планета», грибные туры от 9500 рублей
• Клуб «Сити Экскейп» — однодневные походы от 2000 рублей, базовый пакет включает трансфер и сопровождение проводника
Грибной тур имеет смысл, если вы новичок и никогда не были в лесу самостоятельно. Гид покажет съедобные виды, научит отличать от ядовитых двойников, проведёт по проверенным маршрутам. Но никакой гид не гарантирует полный багажник — урожай зависит от погоды и времени.
Для опытных грибников organiseованные туры — излишняя трата. Лучший вариант — найти компанию на форуме, договориться о поездке и разделить расходы на бензин. При поездке вчетвером в Серпухов затраты на топливо составят 224 рубля с человека. Против 6900 рублей за организованный тур — разница очевидна.
Реальные организации — куда сдать урожай
Для тех, кто собирает грибы на продажу, в Московской области работает несколько реальных организаций.
ООО «Горчаково» — Одинцовский городской округ, посёлок Лесной Городок, улица Центральная, строение 65/4, офис 32. Компания зарегистрирована 7 июня 2019 года, основной вид деятельности — сбор и заготовка дикорастущих грибов. Генеральный директор — Травкин Михаил Николаевич. Плюсы: работает с дикорастущими грибами, подходит для тех, кто собирает лесные дары на продажу.
ООО «Национальная Грибная Компания Кашира» (НГК Кашира) — Московская область, город Кашира, Километр 105, автодорога Озёры-Кашира, владение 1, строение 2. Компания учреждена в феврале 2007 года на базе крупнейшего в России шампиньонного комплекса в посёлке Новосёлки Каширского района. Занимает около 40 процентов российского производства шампиньонов. Производство выросло с 130 тонн в 2007 году до 5300 тонн в 2017 году. Более 200 сотрудников, полный цикл — от производства мицелия до фасовки. Сертификация Global Gap и ХАССП. Плюсы: крупный стабильный производитель, покупает сырьё, поставляет продукцию в федеральные сети.
Для продажи грибов частникам и перекупщикам основные каналы — онлайн-площадки объявлений и стихийные рынки. В Каширском районе, Луховицком районе, вдоль Симферопольского шоссе можно встретить торговцев, продающих грибы прямо с машины. Средняя цена лисичек у таких продавцов — 350-450 рублей за килограмм, белых — 1000-1500.
По закону сбор грибов для личных нужд разрешён бесплатно. Разовая продажа излишков не является незаконным предпринимательством, если не носит систематический характер. Доход от продажи дикоросов освобождён от НДФЛ. Но региональное законодательство может запрещать торговлю вне отведённых мест, и штраф за торговлю грибами на трассе может составить до 5000 рублей.
Безопасность и правила сбора
Каждый сезон на форуме появляются сообщения о потерявшихся в лесу людях. Базовые правила, которые опытные грибники повторяют новичкам:
• зарядить телефон полностью, взять пауэрбанк
• одеваться ярко, не в камуфляж
• сообщить близким конкретное направление и время возвращения
• взять воду и перекус, даже если идёте на два часа
• держать ориентир — дорогу, линию электропередач, реку
• при потере ориентации — оставаться на месте и звонить 112
Отдельная тема — ядовитые грибы. В сентябре в подмосковных лесах много мухоморов и бледных поганок. Опасна галерина окаймлённая — ядовитый двойник опёнка. У настоящих опят чешуйчатая шляпка и кольцо на ножке, у галины шляпка гладкая, цвет от жёлто-коричневого до ржавого. Если не уверены — не берите.
На территории Приокско-Террасного заповедника сбор грибов запрещён, штраф — до 5000 рублей. Запрещён сбор грибов в национальных парках и заказниках. Грибы вдоль автодорог и вблизи промышленных зон собирать нельзя — они накапливают тяжёлые металлы.
Что взять с собой — чек-лист
Когда грибники Московской области на форуме ищут попутчиков для вылазки, полезно сразу договариваться, кто что берёт. Вот базовый набор:
• корзина или ведро — не полиэтиленовый пакет, в нём грибы мнутся и портятся
• нож для срезания
• компас или навигатор с загруженной офлайн-картой
• резиновые сапоги или непромокаемая обувь
• одежда с длинным рукавом, головной убор
• дождевик
• репеллент от комаров и клещей
• вода — минимум литр на человека
• перекус — бутерброды, шоколад, орехи
• телефон с заряженной батареей и пауэрбанк
• небольшая аптечка — пластыри, антисептик
Лучший способ не заблудиться — идти по тропе и периодически оглядываться, запоминая ориентиры. Грибы нужно собирать в корзину открытым способом, не закрывая крышкой — они должны дышать. Срезанные грибы перебрать нужно в течение 3-4 часов, иначе червивые испортят весь объём.
Сезон в Подмосковье длится с апреля по ноябрь. Пик — конец августа и сентябрь, когда одновременно идут белые, подосиновики, подберёзовики, лисички, грузди, рыжики, маслята и осенние опята. Октябрь приносит волнушку, зеленушку, рядовку. Ноябрь — время зимних опят и вешенок. Каждый период требует своего подхода к выбору места и снаряжения.